HURÁ NA CHLEBÍČKY Chlebíček jako hlavní chod a naturální vína
Chlebíček je možná jedno z nejvíc přehlížených českých jídel. Známe ho z rautů, oslav nebo z lednice po svatbě a málokdy ho někdo bere opravdu vážně. V Triku ano.
Čeká vás šest originálních chlebíčků na různých druzích pečiva – od chleba z Lužnice přes bagety až po kvasové pečivo. Každý bude jiný a každý postavený na surovinách s jasným původem.
Suroviny s jasným původem
Hovězí od Kosíků z Dobřejic, kuřata z Annovic, máslo z farmy Struhy, sýry od paní Hladíkové nebo vlašák ze Slapska. K tomu vlastní fermenty, nakládaná zelenina a bylinky od sběrače divokých plodů Tomáše Reisingera.
Šest naturálních vín
Ke každému chlebíčku přijde také víno. Šest naturálních vín z výběru Trika – například od vinařů Nestarec, Krásná Hora, Dlúhé Grefty nebo Čačík. Nefiltrovaná, s minimem zásahů a vybraná tak, aby ladila s tím, co bude právě na talíři.
Plnohodnotná večeře
A rozhodně nepůjde o jednohubky. Šest chlebíčků bude plnohodnotná večeře. Triko Tábor je bistro v historickém centru města oceněné v průvodci Gault&Millau 2026, které staví na farmářských surovinách, fermentaci, nakládání a zpracování surovin beze zbytku.
Šest chlebíčků, šest vín a česká klasika v podobě, v jaké ji možná ještě neznáte.
Co je v ceně
- šest originálních chlebíčků na různých druzích pečiva
- šest naturálních vín z výběru Trika
- pramenitá voda z Fontány po celý večer
Menu večeraklepnutím otevřete i zavřete
Jak večer probíhá
19:00
Přivítání
Sejdeme se v Triku Tábor a usadíme se ke stolu.
krátce poté
Začínáme
Na jídlo se dlouho nečeká, servíruje se záhy po přivítání.
v průběhu
Co máte na talíři
U každého chodu se dozvíte, z čeho je a odkud suroviny pocházejí. Ptát se můžete na cokoliv.
na konec
Rozloučení
Pramenitá voda z Fontány je k dispozici po celou dobu.
Co vás možná zajímá
Najím se z šesti chlebíčků?
Ano. Nejsou to jednohubky — šest chlebíčků dohromady dá plnohodnotnou večeři.
Dá se menu upravit?
Menu je pevně dané a nemění se. Co v něm najdete, to dostanete.
Musím všechno vypít? A dolévá se?
Nemusíte, klidně si řekněte o menší nalití. Pramenitá voda z Fontány je k dispozici po celý večer.
Co když nepiju víno nebo alkohol?
V neděli 7. 3. máme stejné chlebíčky v nealkoholické variantě — šest párování bez kapky alkoholu. Na tuhle večerní variantu je víno součástí menu.
Je nějaký dress code?
Žádný nemáme, přijďte, jak je vám příjemně.
Chceme sedět spolu, jde to zařídit?
Triko je malé bistro a u stolu je nás jen čtyřiadvacet, takže sedíme všichni pohromadě. Vstupenky z jedné objednávky posadíme vedle sebe.
Můžu vstupenku někomu darovat?
Ano. V sekci Poukaz na webu vyberete akci, vyplníte jméno obdarovaného, vytisknete a dáte do obálky.
Co když dorazím později?
Nic se neděje. Doneseme vám to podle toho, kdy přijdete.
kuchař
