FILMOVÉ IKONY FRANCIE Galavečeře u stříbrného plátna
Zveme vás na výjimečný večer, během kterého se propojí francouzská kinematografie, gastronomie a víno. Inspirací pro pětichodové menu se stanou legendy francouzského filmu Louis de Funès, Jean-Paul Belmondo, Alain Delon, Pierre Richard a Gérard Depardieu. Každému z nich bude patřit jeden chod a jeden příběh spojený s jídlem, vínem nebo francouzským způsobem života.
Co večer doprovází
Videoprojekce
Mezi chody se na plátně objeví ukázky ze známých francouzských filmů.
Pět legend, pět chodů
Louis de Funès, Jean-Paul Belmondo, Alain Delon, Pierre Richard a Gérard Depardieu — každému patří jeden chod a jeden příběh.
Kdo vaří
Martin Svatek
šéfkuchař MACE restaurantu
Menu připraví Martin Svatek, šéfkuchař MACE restaurantu, který jednotlivé filmové inspirace převede do svého vlastního gastronomického rukopisu. Mezi chody se na plátně objeví ukázky ze známých francouzských filmů a celý večer tak dostane atmosféru, ve které se velké plátno přirozeně propojí s tím, co právě přichází na stůl.
macerestaurant.czVína představí
Štěpán Maňák
Vinařství Štěpán Maňák
O vinný doprovod se postará vinařství Štěpán Maňák. Jednotlivá vína osobně představí Štěpán Maňák a společně s menu vytvoří další část příběhu celého večera.
Přijďte si užít galavečeři, ve které se potkají slavné filmové scény, francouzská inspirace, kuchyně Martina Svatka a moravská vína – tentokrát u jednoho stolu a jednoho stříbrného plátna.
Co je v ceně
- degustační menu o pěti chodech — každému chodu patří jedna filmová legenda
- šest vín vinařství Štěpán Maňák
- pramenitá voda z Fontány po celý večer
- videoprojekce ukázek z francouzských filmů
- menu i vína vám představí šéfkuchař a vinař
Šest vín k pěti chodům. Vína osobně představí Štěpán Maňák a společně s menu vytvoří další část příběhu večera.
Degustační menuklepnutím otevřete i zavřete
Jak večer probíhá
19:00
Přivítání
Sejdeme se v MACE restaurantu a jde se ke stolu.
krátce poté
První chod
Na jídlo se dlouho nečeká, servírovat se začíná záhy po přivítání.
v průběhu
Provázejí vás celým večerem
Martin Svatek u každého chodu poví, z čeho a jak ho připravoval a která legenda ho inspirovala, Štěpán Maňák přidá příběh každého vína. Ptát se můžete na cokoliv.
mezi chody
Videoprojekce
Na plátně běží ukázky ze slavných francouzských filmů.
na konec
Rozloučení
Obvykle končí mezi půl desátou a desátou hodinou.
Co vás možná zajímá
Najím se z pěti chodů?
Ano. Pět chodů skládáme tak, aby dohromady daly plnohodnotnou večeři — porce jsou dělané na to, abyste odcházeli najedení.
Jak dlouho večeře trvá?
Typicky dvě a půl až tři hodiny. Vždycky ale záleží na společnosti u stolu a na tom, jak se večer vyvine.
Musím všechno vypít? A dolévá se?
Nemusíte, klidně si řekněte o menší nalití. A když u stolu někdo pije míň nebo vůbec, víno obvykle zbyde a dolévá se. Zaručit to ale nejde — je to večer od večera jiné.
Co když nepiju víno nebo alkohol?
Klidně přijďte, o večeři nepřijdete. Pramenitá voda z Fontány je v ceně po celý večer. Cokoliv dalšího — kávu, džus, kolu, klidně i pivo — si objednáte a zaplatíte přímo na místě; to už v ceně galavečeře není. A své víno můžete u stolu věnovat někomu, s kým jste přišli.
Je nějaký dress code?
Žádný nemáme, oblečení necháváme úplně na vás. Klidně přijďte v džínách. Je to galavečeře, takže se hodí obléknout se o trochu slavnostněji — oblek ani sako ale nikdo nevyžaduje.
Dá se menu upravit?
Menu je pevně dané a nemění se. Co v něm najdete, to dostanete — celé složení si můžete prohlédnout v menu výš.
Chceme sedět spolu, jde to zařídit?
Vstupenky koupené v jedné objednávce vás posadíme k jednomu stolu automaticky, řídíme se jménem a e-mailem, na který jsou objednané. Pokud jste si je kupovali zvlášť a chcete sedět u sebe, ozvěte se nám na [email protected].
Můžu vstupenku někomu darovat?
Ano. V sekci Poukaz na webu vyberete akci, vyplníte jméno obdarovaného, vytisknete a dáte do obálky.
Co když dorazím později?
Nic se neděje. Chody vám doneseme podle toho, kdy přijdete.
šéfkuchař
