Snoubení sýrů & vín

Kdo by odolal kombinaci vynikajícího vína s lahodnými sýry? Toto spojení přináší neopakovatelnou chuťovou harmonii a radost z objevování nových kombinací. Na této degustaci se ponoříte do fascinujícího světa vín a sýrů, kde se setkávají chutě a vznikají jedinečné kombinace, které potěší každého milovníka dobrého jídla a vína.

Večer proběhne ve spolupráci s firmou Lactalis, světovou jedničkou na trhu mléčných výrobků. Jejich výběrové sýry doplní vína z vinařství Víno Škrábek z Hustopečí, které vede mladý vinař s neobvyklým příběhem. Pochází z Prahy, ale už od dětství jej okouzlila Morava, její krajina i kultura vína. Po sommeliérském kurzu na hotelové škole vystudoval vinařství na Mendelově univerzitě v Brně, kde našel svou vinařskou cestu a vášeň pro tvorbu vín s charakterem a čistotou.

O kulinární zážitek se postará šéfkuchař Martin Svatek z restaurace MACE, člen Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Připraví pro vás lahodné sýrové variace, které s lehkostí a osobitým komentářem představí.