Úspěšně přidáno do košíku.
×

Vinařství Krásná hora

Čtvrtek 2. 4. 19:00
Vinotéka U Černého kocoura a zeleného stromu zobrazit na mapě
350 Kč
vyprodáno

Vinařství Krásná hora je nejmenší možné vinařství, které dokáže uživit jednu rodinu a to jenom tehdy, když se všichni členové podílejí na jeho chodu. Náš přístup k vinohradům je stejný jako k našim dětem, milujeme je, ale snažíme se být důslední a děláme všechno proto, aby z nich vyrostlo jen to nejlepší.  

Hospodaříme na 7 ha vinic v bio režimu. Hrozny sbíráme ručně do malých otevřených bedýnek a jejich cesta k našemu vinařství je vždy co nejkratší. Našim cílem není úroda co největší, ale co nejzdravější, proto po  žádném z našich keřů nechceme víc než 1kg zdravých hroznů.

První vinice v trati Krásná hora byly založeny francouzským mnišským řádem Cisterciáků ve 13. století. Možná proto pěstujeme tradiční francouzské odrůdy – Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot.

Naše rodina vstoupila mezi profesionální vinaře až v roce 2005, díky tomu jsme dokázali spojit tradiční a současné vinařské trendy Evropy.

Vinařství Krásná hora

Ondřej Dubas

vinař - enolog