Párování jídla a vína – workshop

Zažijte jedinečný večer s Romanem Líbalem, zkušeným kuchařem, sommelierem a vinařem, který vás zasvětí do tajů párování jídla a vína. Tento workshop vás provede od základních principů až po praktické ukázky, jak lze jednotlivé pokrmy vhodně kombinovat s vínem, aby se navzájem doplňovaly a vytvářely harmonický celek.

Co vás čeká

• Úvod do základních pravidel párování jídla a vína.

• Praktické ukázky, jak různé chutě spolupracují a jak se mohou zvýraznit nebo naopak potlačit.

• Ukázkové kombinace k nejčastějším pokrmům:

  • různé druhy masa – hovězí, vepřové, drůbeží i ryby,

  • oblíbené těstoviny a jejich variace podle omáček,

  • tradiční i moderní pizza,

  • různé druhy sýrů, od jemných po vyzrálé,

  • zeleninové pokrmy a lehčí kombinace,

  • sladké dezerty a jejich ideální spojení s vínem.

Pro koho je workshop určen

Workshop je otevřen všem, kteří chtějí:

• získat inspiraci pro domácí stolování i slavnostní příležitosti,

• porozumět tomu, jak jídlo a víno dokážou společně vytvářet silnější chuťový zážitek,

• naučit se praktické tipy, které využijí při každodenním servírování.