Degustace Meum Winery ze Slovinska nabídne jedinečnou příležitost ochutnat výběr vín tohoto vyhlášeného vinařství pod vedením jeho pokračovatele a vinaře, Jurije Brumce. Jurij představí svá nejlepší vína, která odrážejí terroir slovinských vinic, specifické mikroklima a unikátní vlastnosti regionu Štajersko. Během degustace se ponoříme do autentických chutí Slovinska, od svěžích bílých vín po plná červená. Jurij Brumec přiblíží příběhy jednotlivých vín, proces jejich výroby a filozofii vinařství Meum, které klade důraz na udržitelnost a tradiční metody pěstování révy.
Degustací provází
Jurij Brumec
vinař, Meum Winery, Štajersko
Meum Winery se nachází ve východním Slovinsku, v oblasti Štajerska, a jeho historie sahá až do 12. století, kdy mniši z kláštera Žiče začali na těchto pozemcích pěstovat révu. Jurij Brumec převzal rodinné vinařství v roce 2006 a od té doby obnovuje a rozšiřuje vinice s důrazem na odrůdy Pinot Noir a Chardonnay. Vinařství dnes obhospodařuje přibližně 6 hektarů vinic a produkuje ročně kolem 20 000 lahví vysoce kvalitního vína.
Mezinárodní ocenění
Meum Winery získalo mezinárodní uznání, například ocenění za Chardonnay na soutěži Great American International. V roce 2023 získalo jejich Chardonnay Prestige 2020 hodnocení 91 bodů od uznávaného odborníka Petera Mosera. Degustace pod vedením Jurije Brumce tedy slibuje jedinečný zážitek s víny, která kombinují bohatou historii a současný mezinárodní úspěch, a umožní vám poznat slovinské vinařské umění v plné kráse.
Co je v ceně
- degustace s výkladem vinaře
- pečivo z Pekárny Wenzel a sýry od Lactalis
- pramenitá voda z Fontány po celou dobu
Jak degustace probíhá
19:00
Přivítání
Sejdeme se v Coffee & Tee Na Tržním a usadíme se ke stolu.
hned poté
První vzorky
Vína jdou postupně za sebou. U každého se dozvíte, odkud je a na co se při ochutnávání zaměřit.
v průběhu
Pečivo a sýry
Na stole je pečivo z Pekárny Wenzel a sýry od Lactalis, aby se chuť mezi vzorky pročistila. Pramenitá voda z Fontány je k dispozici celou dobu.
na konec
Rozloučení
Degustace trvá zhruba dvě hodiny.
Co vás možná zajímá
Najím se tam?
Ne, degustace není večeře. K vínům dostanete pečivo z Pekárny Wenzel a sýry od Lactalis, aby se chuť mezi vzorky pročistila. Jestli jdete rovnou z práce, dejte si radši něco předem.
Jak dlouho to trvá?
Zhruba dvě hodiny. Vždycky ale záleží na společnosti u stolu a na tom, jak se to rozjede.
Musím všechno vypít? A dolévá se?
Nemusíte, klidně vzorek nedopijte nebo si řekněte o menší nalití. Pramenitá voda z Fontány je k dispozici po celou dobu.
Co když vínu zase tak nerozumím?
To vůbec nevadí, většina lidí u stolu na tom bude podobně. Provede vás tím někdo, kdo tomu rozumí, krok za krokem — a ptát se můžete na cokoliv.
Co když nepiju víno nebo alkohol?
Celá akce stojí na ochutnávání vína, takže tenhle typ degustace vám doporučovat nebudeme. V programu najdete spoustu jiných akcí, které si užijete víc.
Je nějaký dress code?
Žádný nemáme, přijďte, jak je vám příjemně.
Chceme sedět spolu, jde to zařídit?
Vstupenky koupené v jedné objednávce vás posadíme k jednomu stolu automaticky, řídíme se jménem a e-mailem, na který jsou objednané.
Můžu vstupenku někomu darovat?
Ano. V sekci Poukaz na webu vyberete akci, vyplníte jméno obdarovaného, vytisknete a dáte do obálky.
Co když dorazím později?
Nic se neděje. Vína jdou za sebou, takže prostě začnete tam, kde zrovna budeme.
vinař, enolog
