Úspěšně přidáno do košíku.
×

Masové šílenství s Martinem Svatkem II.

Středa 4. 3. 19:00
Restaurace Goldie hotelu Nautilus zobrazit na mapě

Věhlasný kuchař Martin Svatek připraví menu, které bude postaveno na protikladech, resp. na porovnání. Například uvaří kuře v konfrontaci s bažantem, domácího vepře „v souboji“ s divočákem aj. druhy mas. Zkrátka vás čeká masové šílenství na mnoho způsobů, ale občas si mistr vypomůže jinými surovinami, třeba čokoládou.

Vína dodá a představí malé Vinařství Hradil z Čejkovic, které vede mladý vinař. Ten ve spolupráci s otcem kombinuje moderní a tradiční postupy vinifikace. Zpracovává hrozny vlastní produkce a produkuje širší paletu odrůd.

Víno Hradil

Martin Svatek

šéfkuchař

Lukáš Hradil

vinař - enolog