Slámové víno patří k tomu nejvzácnějšímu, co u nás vzniká. Hrozny po ručním sběru několik měsíců pomalu vysychají na rákosových roštech a koncentrují v sobě cukr, vůni i chuť. Ze sta kilogramů hroznů tak vznikne jen přibližně 15 až 20 litrů vína – malé množství, zato s mimořádnou intenzitou a charakterem.
A kdo jiný by měl takovou degustaci vést než Oldřich Drápal – jedna z legend českého a moravského vinařství a průkopník slámových vín u nás. Ve svém vinařství se jim ve větším měřítku věnuje už od roku 2003, jeho vína získala uznání doma i v zahraničí a v roce 2020 byl uveden do Síně slávy českého a moravského vinařství. Během večera ochutnáte dvanáct vín – tři tichá suchá vína a devět výjimečných slámových vín, která představují to nejzajímavější z tvorby Oldřicha Drápala. Ke každému z nich přidá jeho příběh a přiblíží, co stojí za jeho vznikem.
Setkání s Oldřichem Drápalem, dvanáct výjimečných vín a možnost ochutnat slámová vína s člověkem, který jim zasvětil velkou část svého vinařského života. Tohle nebude jen degustace, ale večer, který se jen tak neopakuje.
vinař
