Dvě rodiny, dvě vinařství, jedna Pálava a přátelství, které bude u jednoho stolu znát. A navíc festivalová premiéra – vůbec poprvé se Kadrnkovi a Iliasovi potkají při společné degustaci v Táboře.
Kadrnkovi z Březí a Iliasovi z Pavlova mají společné nejen podobné odrůdy a kraj pod Pálavou, ale především dlouholeté přátelství. A právě to dává společné degustaci úplně jiný rozměr – nebude to jen porovnávání vín, ale setkání dvou vinařských rodin, které se dobře znají a mají si co říct.
Kadrnka Family hospodaří na 11 hektarech vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, především na úbočí Dunajovských kopců. Mezi odrůdy, které jsou pro vinařství typické, patří Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Chardonnay nebo Rulandské bílé. Vinařství klade důraz na práci ve vinici, šetrný přístup k hroznům a na to, aby se ve víně projevil charakter jednotlivých tratí. V roce 2022 získalo titul Vinařství roku.
Vinařství Ilias sídlí v Pavlově a je certifikovaným bio vinařstvím. Víno vyrábí výhradně z hroznů z vlastních 6,5 hektaru vinic na Pálavě. Také tady najdeme Ryzlink vlašský a rýnský, Chardonnay, Veltlínské zelené nebo burgundské odrůdy. Ve vinicích nepoužívají chemické postřiky a při výrobě se snaží do vína zasahovat co nejméně, aby v něm zůstal patrný minerální charakter pálavských tratí.
Co tedy vznikne, když postavíme vedle sebe Březí a Pavlov, vlašák vedle vlašáku a dva přátelské vinařské rukopisy? Právě to zjistíme během degustace. Čeká nás Pálava ve dvou podobách, vína s jasným původem a hlavně večer, který nebude jen o tom, co máme ve skleničce, ale také o lidech, kteří za těmito víny stojí.
vinařka
vinař - enolog
