Úspěšně přidáno do košíku.
×

Gravitační vinařství VILAVIN

Čtvrtek 3. 4. 19:00
Vinotéka U Černého kocoura a zeleného stromu
390 Kč
prodej od 17. 11. 2024

Zveme vás na výjimečnou degustaci vinařství VILAVIN, kterou vás osobně provede zkušený sklepmistr Aleš Kaspar. Čeká vás fascinující večer plný objevování unikátní technologie gravitačního vinařství a ochutnávky vín s jedinečným terroirem, který vznikl na pozůstatcích dávného mořského dna. Přijďte si vychutnat vína, která díky gravitačnímu zpracování vynikají svou čistotou a mimořádnou kvalitou.

Gravitační vinařství VILAVIN se nachází v obci Dobré Pole na Mikulovsku a jeho vinice se rozkládají na třech kopcích rozdělených do sedmi viničních tratí s různorodým podložím. Vinice jsou osázeny osmi odrůdami: Chardonnay, Pálava, Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Zweigeltrebe, Gewurztraminer a Veltlínské zelené. 

Vinařství využívá moderní technologii gravitačního zpracování bez čerpadel, kde jednotlivé fáze výroby probíhají přirozeným přesunem hroznů, rmutu a vína mezi šesti technologickými patry. Tento proces minimalizuje oxidaci a zajišťuje maximální péči o kvalitu vína.

Aleš Kaspar

sklepmistr

Gravitační vinařství VILAVIN