Úspěšně přidáno do košíku.
×

Gala Vinařství

Středa 28. 4. 19:00
Restaurace La Cave hotelu Dvořák
390 Kč
vyprodáno

Jaromír Gala o sobě píše:

„Narodil jsem se v jihomoravské obci Kobylí ve vinařské rodině. Oba dědové vlastnili vinice a zabývali se výrobou vína. Také otec pokračoval v rodinné vinařské tradici, jejíž rozvoj byl bohužel omezen tehdejším režimem. V rodině se traduje, že jsem již jako 5letý kluk ostříhal nůžkami na porcování drůbeže svůj první révový keř. Vystudoval jsem střední vinařskou zemědělskou školu ve Valticích a následně Mendelovu univerzitu v Brně, specializace vinařství a vinohradnictví na katedře v Lednici. Zde byl jedním z mých vyučujících profesorů Vilém Kraus. Prvním důležitým vinařským krokem bylo mé pracovní setkání s ing. Josefem Peřinou a společné působení ve společnosti Mikros-vín Mikulov (dříve ZOD Mikulov) v letech 1994 – 1999. Následně v tomto roce jsem byl u vzniku vinařství Tanzberg Mikulov, kde jsem pak osm let zastával pozici ředitele společnosti. Cenné zkušenosti jsem získal také díky praxi ve vinařské oblasti Wachau v Rakousku, v Pentingtonu v Kanadě a dále díky návštěvám vinařských podniků ve Francii, Itálii, Německu, na Novém Zélandě, v Kalifornii a Gruzii.“

Powered by Froala Editor

Gala Vinařství

Jaromír Gala

vinař - enolog