Asijské fusion v Nautilu

Prožijte večer plný vůní, chutí a překvapení.
Fusion kuchyně propojuje svět na jednom talíři – spojuje ingredience, techniky a tradice z různých koutů světa do nečekaně harmonických kombinací.

Pod vedením Martina Košťála, šéfkuchaře restaurace Goldie hotelu Nautilus, zažijete jedinečné setkání tradiční asijské kuchyně s moderní evropskou kreativitou. Každý chod bude originálním dobrodružstvím, kde se exotické chutě Asie potkávají s jemností a elegancí evropské gastronomie, dokonale doplněné výtečnými moravskými víny.

Vína pro tento výjimečný večer představí vinař Tomáš Větrovský.
Tomáš patří mezi talentované mladé vinaře, kteří staví na poctivé práci ve vinici a čistém, moderním stylu výroby. Jeho vína jsou svěží, precizní a krásně odrážejí terroir Dunajovských kopců.

Vinařství Větrovský hospodaří na vinicích v atraktivních polohách této oblasti, kde se kombinace vápenitých půd, slunce a větru promítá do charakteru každé láhve.
Vinařství je nejnovějším členem spolku Dunajovské kopce, kde reprezentuje mladou generaci vinařů přinášejících do této tradiční oblasti energii, nadšení a moderní přístup. Tomáš osobně představí pečlivě vybraná vína, která skvěle doplní jednotlivé chody večera.