Degustace vulkanických vín zpod vulkánu Sitno

Chuťový výlet do srdce slovenských vulkanických vín s Honzou Čulíkem.

Připravte se na fascinující výlet do světa vulkanických vín na Slovensku! Celým večerem nás bude provázet zkušený sommelier Honza Čulík, spoluorganizátor festivalu Erupted ve slovenských Letovicích, který se spojil s dalšími dvěma vášnivými slovenskými vinaři. Společně nám přiblíží poutavé příběhy o pěstování vinné révy na vulkanické půdě, rozmanitosti terroiru a jedinečných vlastnostech, které tato specifická lokalita poskytuje.

Naše chuťové buňky se mohou těšit na Peseckou Leánku, místní typickou odrůdu, prezentovanou v mnoha podobách od jiskrně čistých až po macerovaná vína. Frankovka modrá, která je zde také doma, získává díky tufovým podložím neuvěřitelně charakterní ráz. Přijďte si vychutnat škálu výrazů vulkanických vín a objevit tajemství tohoto jedinečného terroiru.

Během večera budeme mít jedinečnou příležitost ochutnat 12 vzorků vín a nasát informace o výrobních procesech, tradičních postupech a zvláštnostech, které dělají vulkanická vína zpod vulkánu Sitno tak výjimečnými. Naše chuťové buňky se ponoří do bohatých a komplexních chutí, které jsou výsledkem práce těchto vášnivých vinařů.